Wprowadzenie do diety japońskiej
to nie tylko sposób odżywiania, ale także cała filozofia życia, która wpłynęła na zachowanie zdrowia i długowieczności mieszkańców Japonii. Charakteryzuje się różnorodnością potraw, które są bogate w składniki odżywcze, a jednocześnie niskokaloryczne. Japończycy wybierają świeże i sezonowe produkty, co stanowi podstawę ich codziennego menu. W diecie tej często dominują ryby, warzywa, ryż oraz soja, a także herbaty, zwłaszcza zielona herbata, która obf